比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互“国产亚洲妹妹”希尔顿全球将发力中档市场，构建全品牌体系近年来，得益于国民消费力的提升和消费需求的驱动，中档酒店品牌发展势头活跃，希尔顿全球也注意到市场的潜力，开始持发力424日，希尔顿全球大华及蒙古区销总朱睿民先生在希尔顿全球大中华区巡展上表示，随着国城镇化进程加，

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能这样判，这位中档酒店的老兵如是说采访后记中档酒店市场乘风起，投资们欢呼跃，各类大会小会上，无是面投资，还是面加盟商，酒店集团的高们都会兴致勃勃描述档酒店的发展盛景，仿佛回到了当年经济型酒店大跃进的前夜跑圈地式的发展固然能大举提高市场模以及形成。

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心产品上，传统的三四星级酒店因为产品老化，会非常难做。他判断，的星级酒店的投资模型新兴的中档酒店投资模型取代是迟早的事。没有上下游的生态整合，酒店的经营将进一步失守除了自产品功能和成结构，传统的星级酒店还面对其他的住业态的挑战，比如栈、民宿短租公寓，连都“国产亚洲妹妹”头等舱，改为高经济舱和通经济舱的布。重庆航空相关负责人告诉记，至目前，重庆空已完成4架空3203架空319飞机的舱改，统一为经济舱。据前述重庆空相关负责人介绍，改造后，空320的座位数由改装前152变更168;空319除了取消头等舱，还拆除左侧前储物柜和右

陈文博：谢谢大!我们有几位，位是刚刚演的样红的黄总，二位大众生活的江总，三位国联视的王总，还有米网的李总我跟大家沟通几题，酒店业，包括餐饮业，我得无非抓住两条，条是客户在哪里，客户变成么样?现在90后的话我完全不懂，这就是变化。二个

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